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zoom RSS 団長!「ステーキのどん 鶴ヶ島コミッサリー」参上!!その1

<<   作成日時 : 2007/05/10 15:18   >>

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って事で番外編


どんのおいしさの秘密が
ぎっしりぎっしり詰まってるという


「鶴ヶ島コミッサリー」



いざ出陣っ
画像

どーーん


でかっっ

今日は
お天気も良いので
青空にどんの看板
オレンジ色が映えます



お邪魔しまーーーす


今日どんの秘密を教えてくれるのは
画像



       磯川マネージャー       と       磯田本部長



まずは軽くどんのコミッサリーのお話を聞いてみました。


画像



どん鶴ヶ島コミッサリーでは年中無休
関東、関西すべての「ステーキのどん」

その日に必要な分だけの
お肉、作りたてソース、ドレッシングなどなどを作り
配送しているそう


その量なんと1日

ハンバーグ3t
ステーキ10t



はっはっは




      マジ







1年365日 400人以上のどんコミッサリーメンバーが

作っては送り 作っては送り

しているんですって


AM2:00  各店舗から「今日はこれだけ必要です」と発注がくる



            コミッサリーメンバー怒涛の4時間



AM6:00  各店舗へ発送   (1便目)


4時間で発注を受けた量を血眼になりながら 仕分けし送り出す。
午前中には第一便をチルド(冷蔵)で配送



「絶対に新鮮でおいしいものをお客様へ提供しよう」




籾山社長のこだわりを
守り抜くために、どんコミッサリーメンバーは動き続ける。


現在AM9:00


2便目は10:00に発送という事で
そんなバッタバタなコミッサリー内に侵入させていただきます

へーーーんしんっっ


画像

お団子も何もありゃしねぇ(笑)

磯川マネージャーに
案内していただきます
よろしくです

いざ出陣っっ


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世田谷のProducer
2007/05/19 09:06

コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
1日 肉13tとはすごいですね

摩緒ちゃんは給食のおばちゃんみたいですね
まっつん
URL
2007/05/14 19:32
団長!「ステーキのどん 鶴ヶ島コミッサリー」参上!!その1 ☆どん通団ブログ☆/BIGLOBEウェブリブログ
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